torsdag 19. desember 2013

Kan du punktforbrenne?

Det blir i mange ulike treningssammenhenger sagt at det går ann å punktforbrenne, dvs for eksempel kun angripe fettet på magen. Dette går faktisk, men er svært praktisk vanskelig.
Selv om det er mulig å punktforbrenne, så lurer du deg selv inn i felle, om du baserer fettreduksjon på punktforbrenning.



Uten at du for aktivisert hormoner som er ansvarlige for fettforbrenningen og utslipp av fettsyrer fra fettcellene, kan du med en gang gi opp. En måte å sette i gang fettforbrenningen på, er:

1. Aldri spise karbohydrater alene, kombiner dem alltid med proteiner eller fett (eller begge)
2. Tren supersett og intervalltrening, eller såkal burst økter.
3. Finn ut hvilken kroppstype du har og se om du må legge til en del tradisjonell kondisjonstrening for at fettreservene skal gi slipp.

onsdag 18. desember 2013

Trenger du gå opp i vekt?

Trenger du gå opp i vekt i julen?

Endelig er julen her! Den fantastiske tiden med lys, snø (mest sannsynlig), god mat og godt selskap med venner og familie. Men, julen har også sine ulemper, nemlig vektøkning og lite fysisk aktivitet. I det julen er over erfarer mange at buksene har blitt litt trangere, formen dårligere og badevekta viser deg noen ekstra kilo enn det den gjorde før høytiden startet.... 
Ikke bli som denne nissen

Hva er så grunnen til dette?
Vel, svaret er rimelig enkelt; økt inntak av kaloririk mat. Julematen er fet mat og inneholder store mengder kalorier, samtidig er alle kakene store kaloribomber. Men, jeg skal ikke be deg droppe julemat eller ikke spise julekaker. Det jeg skal gjøre er å hjelpe deg ta noen lure og fornuftige valg når det kommer til å spare inn på noen kalorier og holde deg i form. Hvem vet, kanskje buksene passer deg etter jul også!

1) Spis deg ikke for mett!

2) Forsyn deg en gang og bruk god tid på å spise. Siden julemat er fet mat vil du bli mett relativt fort og kan derfor spare mange kalorier på å spise sagte.

3) Ikke småspis. Selv om kakene er veldig fristende og ligger fremme hele dagen, så prøv begrens inntaket. Gjør heller et solid innkjøp av julens frukt, nemlig klementiner. Den lille og søte frukten er rikelig på c- vitaminer og hjelper deg unna søtsug. Klementiner kan du spise mye av med god samvittighet. Kakene kan du vente med til kaffen og dessert.

4) Trening kan du også gjøre i julen. Ta med deg venner og kjente og sikt mot en god og luftig gå tur. Dette gjør også at du føler deg mer opplagt og gladere gjennom hele dagen.


 
 Kos deg med ribba, men dropp potetene og spis mer grønnsaker.
5) Ribbe eller pinnekjøtt til julemiddag?Dropp poteten og ta mer grønnsaker.Dropper du poteten kan du spare kroppen for økt lagring av fett. Grunnen er at Karbohydrater (potet) sammen med mye fet mat gjør at kroppen bruker karbohydratene for å danne energi og lagrer mye av det fettet du spiser (som er vesentlig mye av i ribbe og pinnekjøtt). Dropper du potetene er kroppen tvunget til å lagre mindre fett!


6) Ikke spis all svoren på ribba. Svoren består av mye mettet fett og lagrer seg rett på bilringene dine.


 
  
7)Husk også at alkohol inneholder rikelig mengder kalorier. I ett glass rødvin finner du hele 200 kcal. Så prøv å ta litt lett på alkoholen også. Tenk helse også i julen og gå et nytt år i møte med god samvittighet.


Riktig god jul og godt nytt år! :) 

Feel the POWER!

Jeg har personlig vært kritisk til det jeg nå skal fortelle deg i denne artikkelen. Når det nå er overbevisende studier, forskningspapirer, kliniske beviser og selvpraktisert erfaring, er det ikke å legge skjul på. Tar du rådene i denne artikkelen og utøver dem, vil det endre kroppssammensetningen din totalt. Du vil brenne fett og du vil bygge muskulatur. Dette er en av to måter optimal livsstil anbefaler du balanserer kostholdet ditt på. Den andre metoden kommer vi tilbake til i et annet innlegg. 



Feel the power
Det å gå ned i vekt, eller redusere fettprosenten ( for så vidt to sider av samme sak ) er enkelt, når du har oppskriften. Motivasjon og viljestyrke kreves derimot fra deg selv. Kostholdet for redusering av fettprosent er i bunn og grunn det samme som effektiv muskeløkning, noen forskjeller er det jo. Treningsformen derimot, varierer stort.

Høyt proteininntak er IKKE farlig for nyrer eller noe annet organ i kroppen, med mindre du har en erværvet nyresykdom eller andre nyreproblemer. Det finnes per i dag ingen studier som tilsier at høyt proteininntak er farlig for en frisk person.



  • Det som gjør deg fet, er karbohydrater.
  • Det som gjør deg muskuløs og en person som forbrenner fett effektivt, er proteiner ( samt fett ).
  • Det som gjør hormonsystemet ditt godt, er proteiner og sunne fettsyrer.
Tatt i betraktning de tre punktene over, så betyr dette at ditt kosthold bør ha en fokus på proteiner og mindre fokus på karbohydrater. Du skal derimot ikke kutte ut alle karbohydratene, men de bør komme i form av frukt & grønt, om du er ute etter fettforbrenning.


Det hjelper ikke bare å spise 2-3 måltider gjennom hele dagen. Du må sikte på å spise hver 2-3 time. Disse måltidene bør bestå av proteiner ( kjøtt, fugl, fisk, egg ) og nøtter/avocado eller frukt. Rundt 2 gram proteiner per kilo kroppsvekt er å anta bra for både fettforbrenning og tilstrekkelig muskelvekst. Denne type kosthold er ikke noe problematisk. Du kan muligens tenke: « Å, nei! Nå tar han vekk brødskiva mi», « jeg klarer ikke spise så ofte», « jeg må ha pasta!». Om du tenker slik, så har du allerede tapt, og kan slutte å lese denne artikkelen NÅ! Enkelte ting krever nemlig prioriteringer og ofringer for å oppnå. Du velger fult og holdent hva som passerer munnen din. Det hele kommer an på hvor viljesterk du er.




Hvorfor et såkalt lavkarbokosthold funkerer utelukkende best på vektreduksjon/fettforbrenning og muskelvekst (enkelte avvik vedrørende muskelvekst), er at genene våres er 99 prosent like de vi hadde for 1-2 millioner år siden. Dette betyr at vi er tilpasset til å spise kjøtt, fisk, egg, bær, frukt, grønt og nøtter. IKKE smultringer, baguetter, pasta, brød, etc. I tillegg til at brødskiver gir deg vektøkning, vil de over tid tukle negativt med hormonsystemet, noe som er svært uheldig. Kornprodukter bør derav sterkt begrenses i et godt kosthold.

Et måltid det bør fokuserer på, er frokosten. Om du velger å spise kjøtt, nøtter og bær til frokost, vil du uten tvil sette stor fart på fettforbrenningen og vektnedgang, samtidig som du bevarer muskelmasse. Dette er ren og skjær fysiologi, uten å gå nærmere inn på dette.
Måltidet etter trening ( bør være flytende ) er mange opptatt av. Dette er viktig, men bør ikke inneholde masse karbohydrater om du er ute etter fettreduksjon. Rundt 20-30 gram protein vil gjøre jobben. Det forskes fremdeles på om det er lurt å innta Whey eller kasein. Forholdet 70/30 ser ut til å fungere fint.

Et kosthold kan til eksempel se slik ut:

Frokost: Kjøtt med nøtter og bær
Mellommåltid: pære/eple med nøtter
Lunsj: kjøtt med avocado og grønnsaker
Mellommåltid: nøtter
Middag: Kjøtt med grønnsaker
Kvelds: Egg og bær  

Nb! Følges et slikt kosthold, så tillates det en «spisedag» hver fjerde eller femte dag.

Fettforbrenning UTEN diett!

Mange hører tilstadighet ordet diett når det kommer til fettforbrenning og slanking. Det er godt forståelig at dette kan være slitsomt og vanskelig å hanskes med. Av dere der ute som er lei av gang etter gang må endre på kostholdet for vektreduksjon, så vil denne artikkelen være en god hjelp. Før eller senere må så klart kostholdet vurderes og analyseres for gode resultater.



Det som enkelt og greit blir gjort feil når du går opp i fettprosent, er at du ikke bare har EN «dårlig dag», men HVER DAG er en dag hvorav det spises dårlig eller sittes for mye på rumpa. Da går vekta opp. En livsstilendring er medisinen for å forbrenne fett og skaffe seg en god helse. Tilnærmet alle som ikke ser resultater; spiser for lite, kosten består av for lite proteiner eller frokosten inneholder for mye karbohydrater. Det finnes såklart de som spiser for mye mat også.

All bruk av diverse pulverkurer, som mange begir seg ut på er et dårlig alternativ og bør velges med omhu. Pulverkurer vil kun være en Quickfix, noe som innebærer at det er umulig å leve på pulver gjennom hele livet. Så gjør deg selv en tjeneste, ikke begi deg ut på enkle løsninger som ikke varer. Det er bare å lure seg selv.

Okay, hva kan du så gjøre, uten å snu kostholdet opp ned og likevel gå
ned noen kilo og forbrenne litt fett?
Omega 3
Løsningen heter OMEGA 3! Det finnes minst 10-15 gode grunner til hvorfor omega 3 bør innkorporeres for vektreduksjon og fettforbrenning. Dette fantastiske næringsemne har evnen til å skru av fettlagringen og skru på fettforbrenningen. Det bidrar også til bedre humør, og reduserer søtsuget. Det må derimot større inntak enn hva som er blitt satt av norske myndigheter (du er helt inne på sikker grunn, selv om du øker doseringen). Det å innta 2-3 kapsler omega 3 til hvert måltid bør være nok, i 4-5 uker. Mangel på Magnesium vil også betraktelig hemme evenen til fettforbrenning og vektreduksjon. Så et magnesiumtilskudd kan være lønnsomt.


Vi lever i dag i et stressende samfunn. Stress kan senke magesyreproduksjonen, som igjen bidrar til redusert nedbrytning av proteiner og dårligere opptak av næringsstoffer. Det finnes mange i dag som går rundt med for lite magesyre. Dette kan du lett finne ut av. Gå til innkjøp av magesyreøkende preparat (fåes på apotek): Om du føler du har svelget et glass med napalm etter inntak, så har du ikke behov for disse tablettene.

Det finnes altså en del praktiske ting å ta i betraktning for å redusere fettprosenten og øke vekttape, uten nevneverdig å snu kostholdet opp ned. Men, som sagt: For gode resultater som varer, må kostholdet være tilrettelagt på en fornuftig og velfungerende måte.

tirsdag 17. desember 2013

Intervalltrening!

Denne kroppen vi bærer rundt på, er et produkt av vår egen livvsstil og levemåte. På det grunnlaget, er det livsstilsendring over tid som er løsningen for å kunne skaffe seg en bikinikropp, som i mange sine øyne er modeller o.l (uten at det trenger være et mål). Om du nå skulle lete etter metoder for å skape gode resultater over kort tid, så finnes det såklart løsninger. Under følger noen tips, hvorav jeg skal kun ta for meg intervalltrening i denne artikkelen, og hvorfor det er gull verdt!



1.      Tren mer.
2.      Tren korrekt! Tren styrke og bellast store muskelgrupper
3.      Pass på kostholdet ditt! Mer protein, mindre karbohydrater i form av stivelse.  
4.      Sov minst 7-8 timer per natt.
5.      Tren intervall for å sette ekstra fart på fettforbrenningen.

Diverse aviser m.fl. er veldig glad i å promotere trening-og kostholdsråd for sine medborgere. Dette betyr ikke at rådene de kommer med er gode eller korrekte ( gode kilder har mye å si ). Når dagbladet presterer å si at det lønner seg å ikke spise etter klokken 21.40, så lurer jeg veldig på hvor de har hentet dette fra. 
Det er helt riktig at jogging forbrenner flest kalorier når aktiviteten pågår, i forhold til intervalltrening. Likevel forbrenner personer som gjør intervalltrening mer fett og forbruker totaltsett mer kalorier. Hvordan kan så dette ha seg?
Studier som sammenligner jogging vs intervalltrening ( HIAT- Høy IntensivAnaerobisk Trening ) kommer stort sett alltid til de samme resultatene, og det er at intervallgruppen forbrenner mest fett.




Studier fra International journal of Obesity, 2008 og 2011 viste til at HIAT-gruppen tapte totaltsett 1,5 kg fett og joggegruppen gikk opp 0,44 kg i fettmasse i løpet av studieperioden på 16 uker. En studie fra det prestisjefylte tidsskriftet Metabolism viste at HIAT-gruppen hadde ni ganger større tap av underhudsfett i forhold til jogge-gruppen. I denne studien trente til og med HIAT gruppen i 15 uker, mens jogge-gruppen trente i 20 uker.


Dette viser altså at du får mer effekt av treningen ved å trene smartere, hardere og av mye kortere varighet. Intervalltrening kan ha effektiv arbeidstid på 10 min, og så kan du gå hjem!

Siden jeg nå sier det er lurt å velge intervalltrening, så bør jeg forklare deg hvorfor studiene viser de resultatene de gjør:
-          For fettforbrenning er du helt avhengig av å øke produksjonen av veksthormon (GH). Dette gjelder for menn, som for kvinner. Veksthormonutskillelse skjer hovedsakelig ved tung styrketrening og trening på melkesyrenivå. Menn har såklart større GH- produksjon i forhold til kvinner, med mindre anabole steroider blir brukt. Ved å praktisere intervalltrening (HIAT) på ca 90 prosent av VO2-max, vil det trigges til økt GH-produksjon og økt testosteron produksjon. DETTE er gunstig for fettforbrenning. Disse resultatene sees ikke hos gruppen som jogger, snarere motsatt!
-          Intervallgruppen har også det som kalles for etterforbrenning. Dette betyr at du forbrenner ekstra kalorier opp til 38-40 timer etter at selve treningen er slutt. Totaltsett utgjør ikke etterforbrenningen så mye, men alt teller når det kommer til effektiv fettforbrenning. Selv om jogging er slitsomt, så finnes det tilnærmet lik null etterforbrenning.
-          Nyere studier viser: Under hard intervalltrening vil det skje en økt genaktivering. Denne økte genaktiveringen spiller inn på metabolismen/forbrenningen og veksthomonproduksjon i positiv forstand. Dette sees IKKE hos personer som jogger.
Hvorfor mener fremdeles en rekke tabloidaviser at jogging gir størst forbrenningseffekt? Jo, fordi de ikke har tatt punktene over i betraktning!




Jogging er en bra idrett med mange positive helseeffekter. Det uheldige er at det vil skje en mer økt kortisolproduksjon ( stresshormon ) under og etter joggeturen, sett i forhold til styrketrening og intervalltrening. For fettforbrenning er dette uheldig. Kortisolhormon er noe du bør ha minst mulig av i kroppen, til enhver tid. All trening derimot produserer kortisol, så prøv kun å holde kortisolproduksjonen til det formålet. Hvordan gjør du det?Stress mindre i hverdagen!

Det fantastiske med intervalltrening er at du ikke trenger trene det hver eneste dag. Rent fysiologisk vil det også være umulig! 2-3 ganger i uken er nok. Resten bør fokuseres på styrketrening og et bra kosthold. Da er det bare å ønske bikinikroppen velkommen;)


Kilder

Sakharov, D., Maltseva, D., et al. Passing the Anaerobic Threshold is Associated with Substantial Changes in eh Gene Expression Profile in White Blood Cells.European Journal of Applied Physiology. 2011. Published Ahead of Print.

Schuenke, M., Mikat, R., et al. Effect of an Acute Period of Resistance Exercise on EPOC Implications for Body Mass Management. 2002. 86, 411-417.

Tremblay, A., Simoneau, J., et al. Impact of Exercise Intensity on Body Fatness and Skeletal Muscle Metabolism. Metabolism. 1994. 43(7), 814-818

Trapp, E., Chisholm, D., et al. The Effects of High-Intensity Intermittent Exercise Training on Fat Loss and Fasting Insulin Levels of Young Women. International Journal of Obesity. 2008. 32(4), 684-691.

Boutcher, Stephen. High-Intensity Intermittent Exercise and Fat Loss. Journal of Obesity. 2011.

Sunne belgiske vafler

Nydelige belgiske vafler som er næringsrike! Disse kan til og med "lure" dine barn til å tro det er sukkerrike vafler;) 

Bilde lånt fra ABC




Serveringer: 2 porsjoner

Ingredienser 
  • 1,5 dl cottage cheese (mager) 
  • 2 egg
  • 1,5 dl vann 
  • 2 ts ilivenolje eller rapsolje
  • 1 ts vanilje- eller sjokoladeekstrakt
  • 0,75 dl havregryn (glutenfrie)
  • 1 ts bakepulver 
  • 5 ss sukrin 

SLIK GJØR DU

Hell havregryn og bakepulver i en mikser og miks sammen til det blir en jevn "masse". 
Hell så i resten av ingrediensene, og miks sammen. 
Om røren blir for tykk legger du til litt vann. Stek i belgisk vaffeljern eller vanlig vaffeljern. 
Til topping kan du har bær eller litt sukkerfritt syltetøy.

Vel bekomme! :) 

Sjokaladesug? Ikke noe problem

Nå kan du dekke sjokoladesuget og likevel få i deg god næring! (Dette er bra;) 



Her følger optimal livsstil sin gode næringsrike sjokolade-kokkos shake 

Du trenger (1porsjon):
- 2,5 dl kokkosmelk eller mandelmelk (begge lett) 
- 1 scoop (20-25 gram) sjokoladeproteinpulver 
- 1 ts kokkosfett 
- 1/2 banan (velg en litt grønnaktig banan) 
- 2-3 isbiter 

Alt blandes i en blender og mixes rundt! ENJOY:) 



Ikke vent til alt er perfekt

Om du skal vente til alt er perfekt før du steller i stand en livsstilsendring, vel, da kan du like gjerne glemme det! 


Det kommer nemmelig ALDRI til å skje! La meg forklare?
Livet er fullt av motgang, som vi alle må hanskes med. Mange såkalte «selv-hjelpere», både når det gjelder bøker og individer, forteller deg at du skal tenke positivt hele tiden, og se for deg suksess.

De går til og med så langt å si at du skal tenke deg til å bli millionær, for da blir du det! Ehhh, sorry! Det er ikke slik det funkerer i virkeligheten ( Punktum ).
Har alle som får suksess alltid positive dager? Går alt som det skal hele tiden? NEI, selvfølgelig ikke. De møter mer motgang enn de møter medgang. De har derimot evnen til å snu det negative til det positive og jobbe utifra det!

Jeg sier ikke at alt som står i såkalte «selv-hjelp» bøker er totalt bortkastet tid å lese, men det gjelder å ha kontakt med virkeligheten. Ikke vent til alt er bra før du gjør noe.

Negativitet er nøkkelen til fremgang!
I det du klarer å sette fingeren på ting som er negativt ved deg selv, og lære av dette, så har du kommet langt. Husk dette: En feil er kun en feil, om du ikke lærer fra den.
Om ditt liv per i dag ikke er slik du vil ha det, så gjør noe med det. Du har tapt om du finner deg til rette i en jobb du hater, eller en helse du så absolutt ikke burde ha.

Er du overvektig, har en dårlig jobb, etc, så bør du ikke se positivt på det. La negativiteten komme og lær av den. Sett ut lærdommen i praksis.

Er det på tide å slanke meg? Er det på tide å få litt muskler? Gå ut å skaff deg det da vel! Aldri gi opp deg selv eller det du så inderlig drømmer om! Om du virkelig vil ha noe med hele ditt hjerte, skaff deg det! Men det kommer ikke gratis.
Om du er en person som tenker at trening skal være gøy og positivt, og kun møter opp av og til på senteret. Her kommer en viktig melding til deg: Tørk av deg smilet, og møt opp dårlig dag som god dag!
Vi har i Norge per i dag like eksplosiv fedmeutvikling som USA. Om vi kun skal trene når vi synes det er kjekt, så har vi plassert feil gullegg. Noen enkelte ting er noe vi bare må gjøre regelmessig, slik er det også med trening. Ville du noen gang skulket jobben fordi yndlingsprogrammet ditt gikk på TV? Nei, selvfølgelig ikke! Slik bør og skal det være med trening også. Ikke skulk unna treningen fordi sofaen er så fordømt god en dag. Den sofaen går ingen vei. Helsa derimot går rett vest om ting ikke opprettholdes og fornyes. Trening er ferskvare!

Uteblir resultatene på trening? Men da gir vi opp, gjør vi ikke? Nei, det gjør vi ikke! Da finner vi ut hva som blir gjort feil ( lærer av våres feil ) og gjør ikke det igjen. Se der, aha: Vi har snudd negativt til positivt!

Jeg forstår derimot at det er lett å gi opp om resultatene uteblir. Resultatene uteblir stort sett for 60 prosent av de som trener på studio, fordi apparater og langvarig jogging på tredemølle blir favorisert. La oss ikke glemme at mange apparater er favorisert rehabilitering. Skal du få effekt av trening, så må grunnleggende bevegelser benyttes

Gjør en endring


”Det å være perfekt er ikke nødvendigvis å nå målet ditt! Det å være perfekt er å ha fremskritt, fortsette i riktig retning målet ditt, ta et steg hver dag i riktig retning! Vær ærlig med deg selv, vis kjærlighet og glede til de rundt deg og gjør en forandring i ditt eget og andres liv til det bedre. Gjør du det, da er du perfekt!”
I følge Darwins evolusjonsteori er vi skapt i lyset av ”survival of the fittest ( de sterkeste er de som overlever ) ”. Om vi går dypt i oss finner vi ut at det er noe i det begrepet, men ordet sterkest har ikke nødvendigvis noe med muskulatur å gjøre!
Det handler om å vise styrke i form av innsats, ærlighet, vilje og kjærlighet. Vi er alt for opptatt av å komme oss på skole, jobb og diverse gjøremål i dagens samfunn, at vi glemmer livets virkelige verdier. Verdier det er verdt å leve for! Vi har ett liv, vi har en mulighet og vi har alle mulige sjanser åpne for oss. Det handler bare om å være villig til å ta sjanser, til å gå i riktig retning og lære av våres feil.
Idet du velger å leve et liv som overvektig og innaktiv, så legger du mange muligheter på hylla. Ikke ta meg feil nå. Det er ikke det at overvektige mennesker er dårligere enn personer med god fysikk, men overvektige har en tendens til å leve i sin egen skygge. Innerst inne vil de så mye mer, men selvtilliten og selvbildet er ikke støttende i det hele tatt. De unngår å bli sett av samfunnet og vil helst gjemme seg mest mulig bort. De hater å gå inn i moderne klesbutikker hvor størrelsene de må ha ikke er å anskaffe, de hater bikinisesongen og de er redde for at andre personer skal dømme dem.


Gå inn i deg selv. Tenk deg nøye om.
Er det slik du vil tilbringe livet ditt?

Hvorfor skal ikke du kunne skinne som andre selvsikre personer gjør? Ikke kast bort livet ditt på å leve i skyggen av andre! Du kan gjøre noe med dette. Det er kun en person som holder deg igjen, og det er deg selv! Se deg i speilet, se deg selv dypt inn i øynene, og si til deg selv:
”Jeg skal klare det, jeg skal gjøre en forandring, jeg skal sannelig vise verden at jeg er en person som kan klare det jeg vil, ingen får lov til å dømme meg, jeg skal nå suksess, jeg er en person å regne med i fremtiden!”
Når du innser at vekten din er et problem, og når du innser at livet ditt skulle vært bedre, så er du allerede en suksessrik person. Grunnen til det er at det krever en enorm vilje, styrke og selvdisiplin til å innse dette! Men du må virkelig gjøre en endring til det bedre også! Ikke si halvhjertet at du vil, du må ville det av hele ditt hjerte. Du må kunne innse feil og mangler ved deg selv, og være villig til å gjøre noe med det!
Det finnes utallige flotte treningsstudioer tilgjengelige og det finnes sunn mat i butikken ( om du ikke var klar over det ). Ikke bry deg om blikk fra andre idet du løfter en 4- kilos manual, mens naboen ved siden av deg løfter en 20 kilos. Alle må vi starte et sted, alle må vi ta det første steget. Men om du ikke våger å ta det første steget, da kan du like gjerne forbli i leiligheten din og tilbringe resten av tiden på sofaen, mens du ser livet passere deg! Er det slik du vil leve? Det tror jeg neppe!


Jeg håper, av hele mitt hjerte at du er en person som kan gå inn i deg selv og innse at du kan bli hva du vil, at du kan nå suksess og at du kan leve et rikt og energisk liv.
Jeg håper at du tar det første steget og jeg vet du får det til om du virkelig vil! Kom igjen, sett i gang og gjør det i dag! Jeg har tro på deg, men du må ha tro på deg selv også! Lykke til! Husk: Det handler ikke om hvor god du er, men om hvor god du er villig til å bli!

Svinebiff med ruccolasalat

Oppskrifter er nok til 2 porsjoner. Dette er en frisk og proteinrik rett med lite kalorier


INGREDIENSER

  • 300 g ytrefilet av svin
  • ½ ts salt
  • ½ ts pepper

  • 1 stk tomat
  • ½ ts tørket oregano / pizzakrydder
  • 2 skive slangeagurk , skåret på langs med ostehøvel

    RUCCULASAUS:

    • 20 g ruccula
    • 8 ss kesam original, 8 %
    • 1 ts malt hvit pepper
    Slik gjør du:
    1. Kjør rucculasalat og kesam med stavmikser. Smak til med salt og pepper.
    2. Brun biffen raskt på sterk varme, 2-3 minutter på hver side. Etterstek på lavere temperatur i 3-4 minutter.  Krydre tomaten og stek sammen med biffen de siste minuttene.
    Server biffen med en lang agurkskive, stekt tomat og rucculasaus (Se bilde)

    Kylling & Chilli

    Denne oppskriften er god, lett å lage og gjør seg selv. Fordelene er at du kan lage store mengder av det, nok til deg selv i flere omganger, eller til hele familien:) 

    Servering til 8-9 personer 
     ca 435 gram med hvite langkokte bønner (skyll og helle ut vannet fra pakken)
    1,25 dl hakket løk
    100 gram opphakkede grønne/røde chillier
    1 ½ ts chillipulver
    600 gram kyllingfiler (brystfilet)
    Noen ss gresk yoghyrt som topping (du kan bruke kesam)

    1 dl kokkosmelk 


    Hvordan lage dette:
    Putt alt i en gryte (ikke yoghurten/kesam). Tilsett 1 dl kokkosmelk og resten vann til det såvidt dekker matvarene som er i gryten. Kok dette i 6-8 timer. 

    Næringsinnhold: 
    Oppskriften er til 8-9 personer. Hver servering har 250 kcal, 21,5 gram protein, 4 gram fett, 20 gram karbohydrat.